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烧肉末炖酱料的做法如下：
材料：
猪肉末 300克
葱姜蒜适量
酱油 2汤匙
盐 适量
白胡椒粉 适量
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
糖适量
水淀粉 适量
做法：
1. 烧开水，将肉末放入烫水中焯水，捞出沥干备用。
2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入肉末炒至变色。
4. 加入生抽、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、糖适量，翻炒均匀。
5. 加入适量水，转小火，焖煮15分钟。
6. 汤汁收干前加入适量水淀粉勾芡。
7. 起锅装盘，撒上葱花即可。
以上就是烧肉末炖酱料的简单做法，希望能够帮到你。祝你做菜成功，享受美食！
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