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月子红豆薏仁汤是一种传统的汤品,据说可以帮助产后女性恢复身体健康。下面是月子红豆薏仁汤的制作方法:
材料:
- 红豆 100克
- 薏仁 50克
- 红枣 10颗
- 枸杞 适量
- 冰糖 适量
步骤:
1. 将红豆和薏仁浸泡在清水中约2小时,然后用清水冲洗一遍。
2. 将浸泡后的红豆和薏仁放入煲汤锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮约20分钟。
3. 在煮的过程中,将红枣和枸杞洗净备好。
4. 当红豆和薏仁煮软后,加入红枣和枸杞,继续小火煮约10分钟,直至红枣变软。
5. 最后,根据个人口味加入适量的冰糖,继续慢火煮至糖溶化即可。
注意事项:
- 在煮的过程中,保持适量的水分,避免煮干。
- 为了更好地营养吸收,可以适量加入蜂蜜调味。
- 如果你不喜欢红豆的口感,可以将红豆煮烂后过筛,只用豆汤煮薏仁和其他材料。
以上就是月子红豆薏仁汤的做法。希望对你有帮助!
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