乌鸡灵芝汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-07 06:05:29，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

乌鸡灵芝汤是一道传统的中药煲汤，主要以乌鸡和灵芝为主要材料。以下是乌鸡灵芝汤的制作步骤：

所需材料：
- 1只乌鸡
- 20克灵芝
- 10克枸杞子
- 10克淮山
- 10克北芪
- 适量的生姜和料酒

步骤：
1. 首先，将乌鸡剁成块状，用开水烫煮一下，去掉鸡毛和血沫，随后用清水冲洗干净备用。
2. 将灵芝用清水洗净，然后将其泡发，切成薄片。
3. 枸杞子用清水泡洗干净备用。
4. 淮山和北芪用清水泡洗干净备用。
5. 在煲汤锅中加入适量的水，将乌鸡块放入煲汤锅中，加入适量的生姜和料酒用大火煮沸。
6. 煮沸后，将灵芝片、枸杞子、淮山和北芪放入汤中，继续用小火慢炖2-3小时，直至乌鸡煮烂、汤汁浓稠。
7. 最后根据个人口味添加适量的盐调味即可。

乌鸡灵芝汤具有滋阴补肾、养颜美容的功效，适合肾阳虚弱、面黄容易疲劳的人群食用。