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热烤鸡的温度和时间取决于所使用的食谱和鸡的大小。一般来说，热烤鸡需要在预热至175°C至200°C（350°F至400°F）的烤箱中烤煮。以下是一种常见的热烤鸡烹饪指南：
- 烤箱预热至180°C（350°F）。
- 鸡洗净并擦干，然后在全鸡表面上涂抹油和调味料（如盐、胡椒、迷迭香等）。
- 放入烤盘或烤架上，将鸡放入预热好的烤箱中。
- 根据鸡的大小烤煮时间会有所不同，一般来说，每500克（1磅）的鸡需要烤制20到25分钟。
- 使用烤肉温度计测量鸡胸肉的内部温度，确保达到安全的165°C（165°F）。
- 烤熟后，将鸡从烤箱中取出，静置10分钟，然后切割和享用。
记住，以上仅是一般指导，具体的烹饪时间或温度可能会因鸡的大小和个人喜好而有所变化。最好还是参考所使用的特定食谱并进行相应调整。
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