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螃蟹和龙虾可以一起煮，但是需要注意一些因素。
首先，螃蟹和龙虾的烹饪时间不同。一般而言，螃蟹煮熟的时间较短，大约需要8-10分钟，而龙虾煮熟的时间较长，大约需要12-15分钟。因此，当一起煮时，可以先将龙虾放入沸水中煮一段时间，再加入螃蟹。
其次，螃蟹和龙虾的口感也不同。螃蟹的肉质比较嫩滑，而龙虾的肉质较为鲜嫩。一起煮可能会导致螃蟹的肉煮得比较过熟，而龙虾的肉可能还没有熟透。因此，可以根据个人喜好和口感偏好，适当调整烹饪时间。
最后，螃蟹和龙虾的味道也存在差异。螃蟹具有独特的味道，而龙虾则有其独特的鲜甜味。一起煮可以使两者的味道互相渗透，增加口感和风味。
总的来说，螃蟹和龙虾可以一起煮，但需要注意它们的烹饪时间和口感差异，以及个人口味的偏好。
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