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牛肉的蒸熟时间取决于肉块的大小和蒸的方式。下面是一些常见的指导时间：
- 厚牛肉片（约1厘米）：蒸5-7分钟
- 薄牛肉片（约0.5厘米）：蒸3-5分钟
- 厚牛肉块（如蒸牛腩）：蒸约30-45分钟，直至熟透且变得柔软
- 厚牛肉块（如蒸牛腱）：蒸约1.5-2小时，直至熟透且变得柔软
这些时间只是一个大致指导，实际蒸煮时间可能会有所不同。最好的方法是根据食材的大小和个人口感来调整烹饪时间，确保牛肉完全熟透。一般来说，当牛肉变色、肉质变得松软时，可以判断它已经熟透了。
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