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烤馒头的温度和时间取决于具体的烤箱和馒头的大小。一般来说，建议在预热至180°C的烤箱中烤馒头。
要注意的是，烤馒头的时间也会根据馒头的大小和数量而有所不同。一般小型的馒头烤制时间约为15-20分钟，中型的馒头可能需要20-25分钟，大型的馒头可能需要25-30分钟。
为了确保烤制的馒头熟透，可以在烤箱中进行观察，当馒头表面呈现金黄色并且有轻微的膨胀时，可以用牙签插入馒头中心，如果牙签插入后没有粘附任何生面团，说明馒头已经熟透。
需要根据具体情况和个人烤箱的特性来进行调整温度和时间，建议先参考以上的时间范围，在烤制过程中观察馒头的情况，并根据需要进行调整。
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