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1、缸藏法。这种贮藏方法一般只适用于大面积黄瓜的种植户，而且这种贮藏保鲜的方法也不是什么时间段的黄瓜都能够贮藏的，般该方法适合晚秋品种的黄瓜，而且是在下霜前采收的黄瓜，
2、水窖贮藏法。这种贮藏方法是目前农村种植户最常用的，因为该方法的成本相对来说比较低，而且贮藏保鲜的效果还非常的好，其主要方法是找一个在地下水位较高的地方，然后顺着东西方向挖一个水窖。
3、涂膜保鲜法。其操作方法是用蔗糖脂肪酸酯，然后加入适量的水，一起加热到80℃左右搅拌溶解，再缓慢地加入少量的海藻酸纳，继续搅拌直到分解后盛出冷却备用。冷却之后在将黄瓜浸泡到涂膜液中，一般浸泡的时间不超过1分钟即可，然后取出黄瓜自然风光，再用塑料袋装好放在室内常温贮藏，一般可保鲜10天左右。
4、盐水保鲜法。其实对于盐水保鲜法来说，和前面所述的水窖贮藏法很相似，唯一不同的就是所谓的盐水保鲜法，就是在水窖里面放入大量的食用盐，然后将黄瓜浸泡在里面。
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