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红萝卜和莲子可以一起煮，它们的口感和味道相互搭配，可以增加菜肴的口感和营养价值。红萝卜富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力；莲子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补益益气、健脾开胃的功效。一起煮的话，可以制作成红萝卜莲子汤、红萝卜莲子糊等美食。注意煮熟的时间和比例，以保留食材的营养和口感。
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