产后下奶排骨汤的做法

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文章最后更新时间:2023-11-26 18:08:17,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

产后下奶排骨汤的做法:

材料:
- 排骨 500 克
- 姜块 3 片
- 黄豆腐 1 块
- 枸杞子 适量
- 淮山片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量

步骤:
1. 将排骨用清水冲洗干净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。捞出排骨备用。
2. 锅中加入适量清水,放入排骨和姜块,开火煮沸。煮沸后,继续用大火煮10分钟。
3. 将排骨捞出,放入冷水中漂洗干净。捞出备用。
4. 锅中加入适量清水,放入煮排骨的汤和焯过水的排骨一同放入锅中。
5. 加入黄豆腐、枸杞子和淮山片,调入适量料酒。
6. 开火煮沸后,改用小火炖煮1个小时,让排骨煮出鲜美的汤底。
7. 加入适量盐调味,炖煮10分钟后即可关火。
8. 将汤倒入碗中,即可享用。

温馨提示:
- 排骨要先焯水,可以去除血水和杂质,保证汤的味道。
- 煮沸后再漂洗排骨,可以去除腥味,让汤更加鲜美。
- 淮山片可以助产后下奶,可以根据个人口感,自行调整加入的数量。

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