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家常煲鸡腿汤的做法大全：
材料：
- 鸡腿肉：2只
- 姜块：适量
- 大葱：适量
- 枸杞：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
做法：
1. 鸡腿处理：将鸡腿肉洗净，切成小块。姜切片备用。
2. 汆水：将一锅水烧开，放入鸡腿肉煮沸，撇去浮沫。随即将鸡块捞出备用。
3. 准备汤料：大葱洗净切段备用。
4. 煲汤：取一大锅，放入鸡腿块、姜片和葱段。倒入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
5. 加入调料：加入盐和适量的枸杞，继续炖煮20分钟。
6. 捞出食材：将鸡腿块和姜片捞出，撒上剩余的枸杞作为装饰。
7. 喝汤：将煲好的鸡腿汤倒入碗中，即可享用。
小贴士：
- 为了让汤更加鲜美，可以在炖煮前先用料酒腌制鸡腿片约30分钟。
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜、香菇等增加汤的味道和营养价值。
- 煲鸡腿汤时要选择时间比较充分的鸡腿，这样煲出的汤才会更加醇香美味。
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