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通常情况下，白果和木耳是需经过烹饪处理才能食用的食材。白果需要先煮熟，一般煮沸后再煮10-15分钟，直到白果变软，然后冷却后即可食用。木耳需要先泡软，泡发时间一般为30分钟至1小时，然后彻底清洗，切片或切块后即可使用。
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