坐月子腰子汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-28 09:14:59，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

坐月子腰子汤的做法如下：

材料：
- 猪腰子（去膜、切片）- 500克
- 枸杞子- 15克
- 红枣- 10颗
- 当归片- 6克
- 生姜片- 3片
- 料酒- 适量
- 盐- 适量
- 清水- 适量

步骤：
1. 将猪腰子放入沸水中焯水，然后捞出沥干水分。
2. 在焯水的同时，将枸杞子和红枣洗净备用。
3. 热锅倒入少量橄榄油，放入生姜片煸炒片刻，然后加入腰子翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒提味，然后加入清水，水量以没过腰子为准，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
5. 加入枸杞子、红枣和当归片，继续慢炖20分钟。
6. 最后加入适量盐调味，煮沸后即可享用。

注意事项：
- 煮腰子时要火候适中，过度煮煮会导致腰子变硬。
- 枸杞子和红枣可以根据个人口味增加或减少。
- 坐月子期间的辛辣食物和刺激性食物要避免，可以根据个人需要调整调料和味道。