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1、食材：牛排700克、盐适量、洋葱适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量。
2、牛排洗净备用。用叉子扎一些小眼，方便入味。
3、洋葱切丝备用。
4、洋葱，盐，辣椒粉和胡椒粉放入碗内，再放些水搅拌均匀。
5、把调料均匀抹在牛排上。
6、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一晚上即可。
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