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1、一般米粉开封后通常都是在室温、避光、干燥、阴凉处储存即可，在每次取用后，罐装米粉务必盖紧塑料盖，如果选用袋装米粉一定要扎紧袋。另外取米粉的工具，也应保持干燥。为了便于保存和取米粉方便，袋装米粉开封后，最好存放在洁净的米粉罐内，米粉罐使用前也一定要用清洁、干燥的棉巾擦拭，切勿留水渍在灌里，保持米粉灌干燥卫生。
2、米粉开封后要遵循说明书上规定的使用时间。大多包装上都有明确规定，开封后在使用期限内用完。开封后超过使用期限的。需要注意的是，包装上的保质日期，是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。
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