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1、先在锅里倒入大量清水烧开,烧开后放入珍珠,然后慢慢搅动,等到珍珠都飘上来再煮大约十五分钟左右,期间一定要随时搅动,否则就很容易粘在一起。
2、煮完后关火,将珍珠捞出,用清水洗一遍,然后再放入清水中冷却,然后取适量红糖放入热水中烧开,待红糖水的汤汁浓稠时将冷却的珍珠放进去煮五分钟左右,然后关火即可,此时盛些许珍珠出来就可以做奶茶了
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