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1、蒸青绿茶最大的特点也是品质，好不好的体现，就在于它必须要具有三个绿的特征。
2、而这三个绿色分别体现在，蒸青绿茶是干茶的时候，它的颜色必须要是深绿色的，只有是深绿色的茶叶才算是好的蒸青绿茶。
3、其次在泡茶之后，蒸清绿茶被水浸泡之后，茶汤的颜色必须要是浅绿色的，而这浅绿色也需要是透明的浅绿色，没有任何杂质。
4、最后一个绿色是将茶汤倒到杯子中之后，仔细观察茶叶的底部，颜色一般是青绿色。
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