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制作红薯干的步骤如下：
1. 选择新鲜的红薯，将其洗净并去皮。
2. 将红薯切成薄片，尽量保持薄度一致。
3. 将切好的红薯片放入清水中浸泡30分钟，以去除淀粉。
4. 将浸泡过的红薯片均匀地摊在烤盘上，避免重叠。
5. 在烤箱中预热至150度。将红薯片放入烤箱中，并翻煎约15分钟，直到两面都变得金黄酥脆。
6. 将烤好的红薯片取出冷却，即可享用。
温馨提示：
- 切割后的红薯片应尽量保持一致的厚度，这样烘烤时才能均匀受热，保持风味。
- 烘烤时间可以根据红薯片的厚度和烤箱的特性进行调整，确保烤至金黄酥脆即可。
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