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炖鹿茸壮阳需要一些特定的药材和辅料，如何制作如下：
材料：
- 鹿茸
- 当归
- 枸杞子
- 红枣
- 鸡肉（可选）
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 清水
步骤：
1. 将鹿茸洗净，切成小块备用。将其他药材和辅料准备好。
2. 鸡肉如有可选，切块备用。
3. 烧开一锅水，加入鸡肉和鹿茸，焯水去腥。
4. 另起一锅，加入清水，鸡肉和鹿茸，姜片，葱段，料酒，煮开后转小火炖煮二小时。
5. 加入当归，枸杞子，红枣，盖上锅盖再炖煮半小时至味道浓郁。
6. 加入适量盐调味，即可取出食用。
这道炖鹿茸的菜品有补肾壮阳的功效，可以提高男性体力和精力。食用时要注意适量，不宜过量。
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