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要储存新鲜的木耳，你可以按照以下步骤进行：
1. 选择新鲜的木耳：选择外观完整、没有破损或变质的木耳。
2. 清洗木耳：用清水将木耳表面的泥土和杂质冲洗干净，可以使用刷子轻轻刷洗。
3. 山楂木耳：将木耳用温水泡软，约20分钟，然后用清水冲洗干净。
4. 筛干水分：用过滤网或吸水纸将木耳的多余水分沥干。
5. 包装：将木耳放入干燥的容器或密封袋中，确保木耳不受潮。
6. 冷藏：将木耳放入冰箱的冷藏室，保持在温度较低的环境中。
7. 尽快食用：为了保持最佳质量和味道，建议尽快食用储存的木耳。一般来说，储存新鲜木耳的保质期为1至2周。
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