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1、炉灶即厨具，炉灶按应用气种分成:天然气灶、人力燃气灶、压缩天然气灶电磁炉。按材料分成：有生铁灶、不锈钢灶、塘瓷灶。按灶眼分成:单眼灶、眼睛灶、多眼灶。按点火方式分成:电脉剖打火灶、压电陶瓷片打火灶。按安装方法分成:台式一体机灶、内嵌式灶。
2、煤气灶面板关键有不锈钢、瓷器、钢化玻璃三种材料。又以不锈钢和钢化玻璃更为普遍。在其中，美观大方度：钢化玻璃>瓷器>不锈钢；耐磨性能：不锈钢>钢化玻璃=瓷器；易洁净度：钢化玻璃>瓷器>不锈钢。
3、煤气灶钢化玻璃的面板抗热冷、抗撞击力层面一般全是没有问题，技术性早已很成熟了。即使偶有裂开的状况，概率也是非常非常小的，并且开裂的残片会连在一起，不容易致伤。一般知名品牌都是会服务承诺在一定的时间内钢化玻璃面板若裂开的话，会完全免费拆换的。瓷器面板抗撞击力比钢化玻璃差一点，但耐热性能稍强。
4、不锈钢面板运用最开始，最普遍，但假如材料不太好，或是面板与外壳扣得不太好，用久之后非常容易产生涨缩，尤其是那类较为薄的。因此 选不锈钢面板的煤气灶时，选结实点的、面板与外壳扣得更科学研究的会更经久耐用。
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