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中国的名茶之一。信阳毛尖是产自中国河南省信阳市的一种绿茶，属于中国十大名茶之一。它的外形条索紧结，呈细竹叶状，毫尖呈银白色，故得名“毛尖”。信阳毛尖的特点是色泽绿亮，香气鲜爽，滋味甘醇，汤色澄明。信阳毛尖制作工艺独特，采用丝绑、火炒、揉捻等手工工艺，使茶叶保持原汁原味。信阳毛尖的产地气候温和湿润，土壤肥沃，有利于茶树生长和茶叶品质的形成。信阳毛尖是中国茶叶的珍品之一，深受茶叶爱好者的喜爱。
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