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香瓜的籽可以吃，但并不被推荐食用。香瓜的籽可以嚼碎后吞下，但它们通常有一种较坚硬的外壳，可能会给人带来不适。另外，香瓜籽中含有一定量的纤维和蛋白质，但也含有一定的油脂和碳水化合物。如果你决定食用香瓜籽，建议适量食用，并确保彻底嚼碎以避免不适。一般来说，最好的食用方式是将香瓜籽清洗干净后，再晾干，烤炸或炒熟后食用，这样可以提高其口感和可食性。
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