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要将土豆切成菱形片，可以按照以下步骤进行操作：
1. 清洗土豆并切去两端，使其保持平稳。
2. 使用刀具，将土豆切成薄片。可以选择切成约0.3-0.5厘米厚的片。
3. 将切好的土豆片放在工作台上，将每片土豆片对角线对折，使其形成一个三角形。
4. 按照对角线对折的方向进行切割，将三角形的两侧边缘切去，形成菱形片。
5. 依次将每片土豆片重复上述步骤进行切割，直到完成所有土豆片的切割。
注意事项：
- 在切割土豆片时要小心使用刀具，以免伤到手指。
- 选择一把锋利的刀具，这样能更容易切割土豆。
- 切割土豆片时要保持稳定，以免造成切割不均匀。
- 切割完成后，记得将土豆片存放在水中浸泡，以防止氧化变黑。
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