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1、建议冷藏。马头含有更多的水分和营养物质。不保存很容易枯萎，腐烂，变质。所以建议尽快吃新鲜的马兰头。这个时候口感和营养价值都是最高的。
2、如果实在吃不完。那么建议新鲜的马兰头可以用保鲜膜或者保鲜膜包裹。然后储存在冰箱的冷藏室中。马兰头在冰箱低温下可以保存1-2天左右。
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