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柿子不能和以下食物一起食用：
1. 牛奶：柿子中含有鞣酸，与牛奶中的蛋白质相结合会形成消化不良的物质，引起胃部不适。
2. 鸡蛋：柿子中的柿酸与鸡蛋中的维生素H（又称蛋黄素）结合，会破坏维生素H的吸收。
3. 虾：柿子中的鞣酸与虾的蛋白质相结合会形成不容易消化的沉淀物，容易引起胃部不适。
4. 糖：柿子本身的糖分含量较高，与糖一起食用容易导致消化不良、疼痛等不适症状。
5. 柿子和酒不能一起食用，会引起中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状。
另外，由于柿子在未完全成熟时含有较高量的鞣酸，容易导致口干、口涩的感觉，因此最好不要空腹食用柿子。
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