生地熟地排骨汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-26 15:16:27，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

生地熟地排骨汤是一道传统的汤菜，主要材料有猪骨、生地、熟地等药材。以下是生地熟地排骨汤的做法：

所需食材：
- 猪骨：500克
- 生地：30克
- 熟地：30克
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量

步骤：
1. 将猪骨洗净，用清水煮沸后捞出，冲洗干净。
2. 炒锅内加入适量清水，煮沸后加入猪骨，撇去浮沫。
3. 将生地和熟地用清水冲洗干净，备用。
4. 将生地、熟地、枸杞洗净后加入煮沸的猪骨汤中。
5. 炖煮1-2小时后加入姜片和适量的料酒，继续炖煮30分钟。
6. 根据个人口味添加适量的盐进行调味即可。

Tips：
- 可根据个人口味调整药材的用量。
- 炖煮时间可根据个人喜好和材料情况适当调整。
- 可根据自己的饮食习惯添加其他蔬菜或调料增加口感和营养。