生地红枣骨头汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-22 21:09:48，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

生地红枣骨头汤的做法如下：

材料：
- 生地：30克
- 红枣：10颗
- 猪骨：500克
- 姜片：3片
- 枸杞子：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 首先，将猪骨洗净，放入锅中加水，煮沸然后捞出。然后用清水冲洗干净，以去除浑浊的血水。
2. 锅中加入足够的水，放入煮沸的猪骨，再加入生地，红枣和姜片。
3. 将火调至中小火，煮沸后转至小火，炖煮约1小时，直到猪骨炖煮出味道和汤汁浑浊为止。
4. 最后，加入适量的盐调味，再放入适量的枸杞子，煮沸一会儿即可。

温馨提示：
- 煮沸猪骨前最好先用开水煮一下，以去除浑浊的血水，使汤的味道更清醇。
- 在炖煮的过程中可以根据个人口味加入其他适合的调料，如料酒、姜块等。
- 炖煮时间可以根据个人的口感需求进行调整，多炖一会儿可以让汤更加浓郁。