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1、看叶瓣：新鲜的叶瓣较绿，不新鲜的叶瓣呈黑褐色且没有水份。
2、捏外壳：新鲜的山竹外壳不软不硬，按下去会反弹，避免选较硬或较软的。
3、数果蒂：果蒂瓣数和果肉是相等的，多少果蒂就有多少果肉。
4、掂重量：重量轻的水份少，重量重的水份多且口味清甜。
5、看颜色：颜色黑紫色的山竹，皮薄多汁，口味清甜。
6、看表皮：如果果蒂部有过多粘液说明表皮有可能已经受损，不建议购买。
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