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1、花菜花球的成熟度,以花球周边未散开的最好。
2、花菜花球的洁白度,以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。
3、花菜的熟度,以花球周边未散开的最好。
4、我们在选择花菜时,要挑选整体坚固、收紧,中央茂密、呈浓绿色(白花菜则是乳白色)的,就是品质好的花菜。
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