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去面包店最忌讳的是不尊重和不理解面包师傅的工作和技术。这包括以下几点：
1.不尊重面包师傅的建议和指导：面包师傅是专业人士，他们了解面包制作的细节和技术，并知道如何制作出最好的品质。如果顾客不尊重面包师傅的建议和指导，不听从他们的意见和要求，可能会导致面包品质下降。
2.不理解面包的制作过程和时间：面包制作需要时间和耐心。顾客不应该急于要求面包店在短时间内完成制作，或者对面包的质量和口感要求过高而忽视制作过程中的时间和工作量。
3.不理解面包的储存和保存方式：面包是易腐食物，需要适当的储存和保存方式来保持新鲜和口感。顾客不应将面包存放在不适当的环境中，例如暴露在阳光下、浸泡在水中等，这会导致面包变硬、发霉或口感变差。
4.不遵守面包店的规定和政策：面包店有自己的规定和政策，例如关于退换货、售后服务等。顾客不应该不顾这些规定和政策，随意要求退换货或滥用售后服务，这会给面包店带来困扰和损失。
总之，尊重和理解面包师傅的工作和技术、遵守面包店的规定和政策，是去面包店时最忌讳的行为。
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