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1、准备材料：新鲜枇杷2.5kg，盐适量。
2、将新鲜枇杷取出，外皮清洗干净备用。
3、将洗净枇杷去皮去核，留下果肉。
4、将枇杷果肉放置在干净的容器上，撒上盐静置2个小时。
5、静置2个小时后将枇杷上的盐分冲洗干净。
6、将洗净的枇杷果肉置于阴凉通风处晾晒至水分干掉。
7、晾晒好的枇杷果肉放置在玻璃瓶中密封保存即可。
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