藕王养生汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-26 15:05:23，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

藕王养生汤是一道以藕和鸽肉为主要材料的营养汤品。下面是藕王养生汤的做法：

所需材料：
1. 鸽肉 200克
2. 藕 300克
3. 红枣 10颗
4. 枸杞适量
5. 姜片适量
6. 盐适量

步骤：
1. 将鸽肉洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。
2. 藕刮去外皮，洗净后切成块状。
3. 取一个汤锅，加入适量的清水，放入鸽肉、藕块、红枣、枸杞和姜片。
4. 将锅置于火上，大火煮沸后转小火炖煮30分钟至鸽肉、藕块变软烂。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
1. 在焯水鸽肉的时候，可以加入少许料酒，可以去腥提味。
2. 在炖煮汤品的过程中，可以不断撇去上面浮沫，汤汁更清澈。
3. 如果需要汤的口感更浓郁，可以将煮好的汤汁收浓一些。

藕王养生汤富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴养颜、益气补血、健脾养胃的功效，适宜于脾胃虚弱、面色无华的人群食用。