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1、沙土存放法：先准备1个干净的纸箱，在纸箱的底部铺上一层5cm-7cm厚的细沙子，然后将马蹄排列在沙子上。再在上面铺一层3cm-5cm厚的细砂，放在阴凉处，可保存15-20天。
2、陶缸储存法：将买回来的马蹄在室外晾干，放入一个没腌过菜的陶缸里，开盖放上1-2天然后盖上盖子存放。如果天气潮湿，就要定时打开盖子通风。每30天左右翻动一次，一般能存上半年不坏。
3、冰箱冷藏法：可以将马蹄放在保鲜袋中，将口袋扎紧，放入冰箱冷藏室，温度最好控制在0℃-2℃。相对湿度控制在95%-98%，可以保存2-4个月。
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