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腊八蒜最忌讳的三种食物是：
1. 羊肉：腊八蒜与羊肉一起食用会产生一种化学反应，产生有害物质，对人体健康有害。
2. 鱼：腊八蒜与鱼同吃容易引起食物中毒，可能导致腹泻、呕吐等症状。
3. 鸡肉：腊八蒜与鸡肉同食容易产生胺类物质，有可能引起头晕、恶心等不适反应。
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