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首先，需要明确烤小鸟的具体种类和重量，因为不同的鸟类和重量可能需要不同的烤制时间和温度。一般来说，以下是一种常见的烤小鸟的烤制温度和时间：
1. 鸡：将烤箱预热至220°C（425°F），然后将整只鸡放入烤盘中，烤制时间大约为20分钟至1小时不等，具体时间取决于鸡的大小和重量，完全烤熟的鸡肉内部温度应达到165°F（74°C）。
2. 鸭：将烤箱预热至190°C（375°F），然后把鸭子放入烤盘中，烤制时间大约为2至3小时，直到鸭子表面金黄色，内部温度达到165°F（74°C）。
3. 火鸡：将烤箱预热至180°C（350°F），然后将整只火鸡放入烤盘中，烤制时间根据火鸡的重量而定，一般为每磅（0.45公斤）烤制15到20分钟，直到内部温度达到165°F（74°C）。
需要注意的是，这些时间和温度只是一般参考值，具体还要根据自己的烤箱性能和实际情况来调整。另外，使用肉温计可以更准确地确定肉类是否烤熟。最好在烤制过程中定期检查鸟肉的温度，确保达到安全达标温度。
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