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菌类的采摘月份因不同的菌种而异。下面是一些常见的菌类采摘月份：
1. 香菇：一般在春季与秋季采摘，具体时间为3月至5月和9月至11月。
2. 松茸：主要在秋季采摘，一般为9月至11月。
3. 口蘑：一般在夏季与秋季出现，具体时间为6月至8月和9月至11月。
4. 金针菇：一年四季都可以采摘，但一般在春季与秋季更为丰富。
5. 牛肝菌：主要在夏季与秋季采摘，一般为7月至10月。
需要注意的是，菌类采摘的具体时间还会受到气候、地区以及种植条件等因素的影响，所以确切的采摘月份可能会有所差异。在采摘菌类时，最好提前了解该菌种的特点和采摘季节，以便获得最佳的采摘时机。
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