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惠灵顿牛排可以过夜保存，但是食用时需要注意一些事项。首先，将牛排放入密封的容器或食品袋中，放入冰箱保存。其次，最好在两天内食用，以保持食物的新鲜度和口感。最后，在重新加热时，避免过度加热，以免牛排过熟。一般建议将牛排放入预热的烤箱中加热，温度适宜即可。请注意，过夜保存的牛排不应存放超过3天，以免食品安全问题。
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