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要将花菜洗干净，可以按照以下步骤进行：
1. 将花菜切成小朵，方便水冲洗。
2. 将切好的花菜放入洗菜盆或大碗中。
3. 加入适量的清水，把花菜放入水中浸泡一段时间，搅动花菜能够帮助去除表面的污垢和杂质。
4. 用手揉搓花菜，使其在水中浸泡的同时，能够更加彻底地清洗。
5. 反复冲洗花菜，直到洗水变清。
6. 如果你对花菜上可能残留的农药有顾虑，可以将花菜泡入加入1-2勺白醋的水中浸泡5-10分钟，然后再用清水冲洗干净。
7. 洗净的花菜可以沥水，然后用所需的方式进行烹饪。
注意事项：
- 花菜在清洗过程中可能会有虫蛀，可以在浸泡水中加入盐，帮助去除虫蛀。
- 在选择花菜时，应尽量选择呈现紧密结实的朵芯、颜色鲜亮的花菜，以确保品质好且较容易清洗干净。
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