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核桃树开花后会结核桃果实，一般要经过一段时间才能成熟，可以食用。处理核桃成熟后的方法如下：
1. 等待核桃果实成熟：核桃果实一般在秋季成熟，外壳会变得干燥，并且可以听到果实内的核桃仁在果壳内移动的声音。
2. 摘取核桃：等到核桃成熟后，摘取下来，用螺丝刀或者其他工具将果壳打开。
3. 取出核桃仁：取出核桃仁，去除果壳和果膜，洗净后即可食用。
4. 食用方法：核桃仁可以生吃，也可以用来烤制、炒菜、加入糕点和甜点中等。核桃仁富含营养，可以作为零食或者配料使用。
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