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1、黑豆粥一般熬大约半小时可以喝。
2、由于黑豆整体较硬,烹饪前应在清水中浸泡,只有浸泡后才能烹饪,大约熬制半个小时就可以喝。提前浸泡不仅可以使豆子受热均匀,煮得更快,而且可以去除黑豆中的涩味。
3、黑豆粥易于消化,能满足人体对蛋白质的需求,含有不饱和脂肪酸,能降低血液中的胆固醇,并富含维生素、黑色素和卵磷脂等物质,能延缓衰老,降低血液黏度,满足大脑对微量物质的需求,具有活血补水、祛风解毒的功效。
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