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海带排骨汤是一道非常滋补的汤品,对孕妇来说也是非常适合的。下面是海带排骨汤的做法:
材料:
- 排骨500克
- 海带100克
- 姜片3片
- 大葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 将排骨洗净,放入热水中焯水,煮沸后煮2-3分钟,捞出后洗净备用。
2. 海带用清水泡发,泡发后洗净切成适当大小的片状备用。
3. 锅中加入足够的清水,放入排骨、姜片和葱段,加入适量的料酒煮沸。
4. 煮沸后转小火炖煮1-2小时,期间不断撇去浮沫。
5. 将海带放入煲中煮沸,然后转小火继续炖煮30分钟。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
1. 在烹饪过程中可以根据个人口味调整水的用量和调味品的用量。
2. 为了保证营养的完整性,建议使用新鲜的食材,避免使用过期或不新鲜的材料。
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