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1、用料：桂圆8个、核桃4个。
2、把核桃和桂圆剥开备用。
3、把核桃仁和桂圆干洗净放在锅里加水烧开后，小火在煮20分钟。
4、煮好的核桃桂圆茶可以喝了。
5、桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外桂圆的叶、花、根、核均可入药。桂圆树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆花是一种重要的蜜源植物，桂圆蜜是蜂蜜中的上等蜜。
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