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1、公道杯可以直接泡绿茶。在我们冲泡绿茶的时候，需要使用公道杯，来进行水降温的过程：把烧开的沸水先倒入公道杯中，静置让水的温度降低。如果是办公室的饮水杯，则可以选择等水烧开把壶盖打开放置一段时间，以达到水温降低的目的。
2、绿茶有两个明显的特性，一个是绿茶的采摘嫩度通常比较细嫩，从单芽到一芽一叶初展的居多。另外一个则是，绿茶属于不发酵茶类，茶叶的分子活泼。因而在冲泡上对于温度的要求比较高，最好是在70-95℃。
3、绿茶倘若水温过高容易导致茶叶被烫熟，失去茶叶的活性；倘若温度过低，则又容易出现茶叶浸出滋味淡薄，达不到品饮的效果。
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