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要让炖梨变软糯，可以尝试以下方法：
1. 选择成熟但结实的梨来炖，这样梨肉会更容易变软。
2. 将梨去皮、去核，切块或切片后放入炖锅中。
3. 加入适量清水，水量要覆盖梨块。
4. 可以根据个人口味加入一些冰糖或蜂蜜。
5. 加入少许姜片或桂皮来增加香味。
6. 盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮，期间可以不时翻动一下梨块，使煮熟更均匀。
7. 当梨块变软变糯时，根据个人口感继续炖一段时间。
8. 可以尝试用木筷或竹签轻轻戳一下梨块，如果很容易戳透，就表示已经炖熟糯了。
以上是制作软糯炖梨的一些建议，希望对你有帮助！
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