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1、主要材料：干香菇100g。
2、辅材：食用油适当、盐适量 、生抽酱油20Ml、白砂糖2g、芝麻油适当。
3、干香菇温开水侵泡2个钟头以上，随后除掉根处灰沙·清洗。
4、炒菜锅倒进食用油烧开，相比平常要多一些。
5、随后倒进菌类煸炒。
6、添加生抽酱油。
7、添加白砂糖。
8、随后把第二次浸泡的菌菇水倒进一些。
9、盖上焖之3分钟。
10、随后添加一些盐再次煸炒。
11、菌菇水分已干成香气，淋入芝麻油、味精。
12、煸炒匀称熄火。
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