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1、冰草需要在冰箱0℃或者-5℃冷藏条件下保存,可保存三至五天时间,冰草是非常嫩的,稍微一摸就容易断了,而断了的冰草则会非常容易变质,它在存储的时候千万不能有任何的挤压,否则就会损坏变质。
2、冰草的“冰晶”中富含天然植物盐,属于低钠盐,人们食用对身体是很有好处的。冰草的这一特点,十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。
3、冰草还含有少量的黄酮类化合物,它是一种高活性的天然多酚类化合物,有预防糖尿病的作用。
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