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1、原料：猪肉半斤、蒜苗3支、酱油一汤匙、米酒适量、白胡椒粉适量、辣椒一支、砂糖适量。
2、猪肉加入酱油、米酒、白胡椒粉抓醃约5分钟；
3、蒜苗斜切备用；
4、热锅，不加油。猪肉直接倒入锅中翻炒；
5、约八分熟后加入蒜苗及砂糖翻炒；
6、完成。
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