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摆摊卖什么好吃又简单的
功效：
摆摊卖食品是一种简单而又赚钱的方式。选择一种好吃又简单的食品能够吸引更多的顾客，提高销量和利润。本文介绍一种椰子挞，其外皮酥脆，内馅香甜，非常受欢迎。
材料：
- 酥皮：面粉、牛油、水
- 内馅：椰丝、鸡蛋、牛奶、白糖
做法步骤：
1. 准备酥皮材料：将面粉和牛油放入大碗中，用手将两者揉搓至呈现面包屑状。逐渐加入冷水，搅拌成面团。将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏15分钟备用。
2. 准备内馅：将椰丝、鸡蛋、牛奶和白糖一起搅拌均匀。
3. 取出面团，将其擀成薄片。
4. 用模具切出小圆形酥皮，将其放入蛋挞模具中。
5. 倒入适量的椰丝馅料至模具的3/4高度。
6. 将蛋挞放入已预热至180度的烤箱中，烤约20分钟或至酥皮呈金黄色。
7. 取出蛋挞模具，让其稍微冷却后即可上摆摊。
注意事项：
1. 在搅拌面团时，要掌握好水的加入量，避免面团过硬或过松。
2. 椰丝馅料要充分搅拌均匀，保证口感和味道。
3. 烤制时间可以根据自家烤箱的性能进行调整，确保酥皮烤至金黄色。
4. 准备足够的蛋挞模具，以满足顾客的需求。
以上就是摆摊卖好吃又简单的椰子挞的功效、材料、做法步骤和注意事项。希望这篇文章对你有所帮助，祝你在摆摊的过程中大获成功！
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