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百合粥是一道营养丰富、口感细腻的传统美食，下面是一种简单的做法：
### 材料：
- 粳米（可选糯米）：1/2 杯
- 干百合：适量（约 30 克）
- 水：5 杯
- 冰糖或者白糖：适量
- 枸杞：适量（可选）
### 做法：
1. 将粳米淘洗干净，放入容器中，加入清水浸泡 30 分钟至 1 小时，使米粒充分吸水。
2. 干百合用清水泡发 1 小时，去除杂质，然后沥干备用。
3. 把浸泡好的粳米和百合放入电饭煲或者炖盅中，加入适量的清水。
4. 如果喜欢，可以加入少许枸杞增加口感和营养。
5. 开启电饭煲的煮粥功能，或者将炖盅放入锅中隔水炖煮，煮至米粒烂熟成粥状。
6. 在粥快熟时，加入适量的冰糖或白糖，根据个人口味调节甜度。
7. 煮好后，搅拌均匀，即可享用。
### 温馨提示：
- 煮粥时可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等搭配食材，增添风味和营养。
- 百合含有丰富的营养成分，常食有助于养颜美容、润肺止咳，但不宜过量食用，尤其是孕妇应谨慎食用。
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